【2025年5月27日 読売新聞掲載】農福連携から生まれた朝宮茶のパスタソース「近江茶ジェノベーゼ」

こんにちは、合同会社ふくろうです！☺️このたび、私たちが開発した「近江茶ジェノベーゼ」が、2025年5月27日付の読売新聞に掲載されました📰✨

記事では、信楽町の朝宮茶の新芽を使った商品開発や、耕作放棄地の再生、農福連携の取り組みについてご紹介いただいています。障がいのある方々とともに茶葉の収穫や畑の整備を行い、地域と福祉が協力して進めてきた事業です🍃

びわ湖大津経済新聞、朝日新聞に続き、メディアからの取材が続いており、多くの方に関心を持っていただけていることに感謝しています🙏

今後も、こうした活動を一つひとつ大切に続けていきます✨引き続き、頑張ってまいります！💪🛋️

読売新聞の記事は以下のリンクからご覧いただけます👇

www.yomiuri.co.jp

【読売新聞】農業と福祉の連携に取り組むグループが、甲賀市信楽町産の朝宮茶を原料にした商品「近江茶ジェノベーゼ」を発売した。ジェノベーゼはバジルを使ったパスタソースとして知られるが、手摘みの茶葉を採用し、障害者と生産者が収穫を行い、耕